令和6年度入賞者の関ビジコンストーリー

村井 さやかさん

いろいろな種類のパンで作る、パン好きのためのサンドイッチ屋Maru Sand

チャバタやリュスティックなどこだわったパンを選び、パン好きに好まれるサンドイッチを提供します。

Q.あなたが関市ビジネスプランコンテストに応募されたきっかけを教えてください。
引っ越しを伴うリニューアルオープンに向けて、自分のやりたいことや今後の店づくりについて改めて考えを整理するために応募しました。 また、関市には既に多くのお客様がいらっしゃり、新しい店舗の候補地としても検討していたためです。

Q.あなたが提案したビジネスプランは、どんなプランでしたか?
これまでの経験を活かし、テイクアウト専門だったお店を、イートインもできる形にリニューアルオープンするというプランです。 地元食材や特産品を取り入れ、具材にこだわった“パン好きのためのサンドイッチショップ”を目指しています。

Q.そのプランは今、どのように実現されていますか?
現在新店オープンに向けて物件を決定し、この冬のオープンに向けて進めています。

Q.あなたのビジネスの今後の展開は?
まずはお店のオープンを達成することです。

Q.これから応募される方へのメッセージをお願いします。
やりたいことを形にして発表することは、自分の未来を描く第一歩になると思います。 整理して言葉にすることで、新しい可能性や出会いが広がり、夢への道がより鮮明に見えてきます。 このコンテストが、皆さんの未来を輝かせるきっかけになりますように。